Rete antipioggia per ciliegio: come evitare il cracking delle ciliegie

Il modo più efficace per evitare il cracking delle ciliegie è impedire che la pioggia bagni il frutto nelle settimane di maturazione, con una copertura sopra il filare. Le opzioni sono tre: rete antipioggia (frena l’acqua e lascia respirare la pianta), telo plastico antipioggia (barriera totalmente impermeabile) e rete plastificata (impermeabile e più resistente della plastica). La scelta dipende da quanta acqua bisogna fermare, dalla ventilazione di cui ha bisogno l’impianto e dalla struttura già presente.

Perché le ciliegie si spaccano?

La spaccatura, o cracking, compare quando il frutto già maturo riceve acqua sulla buccia: basta un temporale nelle ultime settimane prima della raccolta per declassare parte della produzione. Contano anche gli sbalzi di umidità del terreno: irrigazioni irregolari, o un lungo deficit idrico seguito da un’irrigazione abbondante, possono provocarlo.

Per questo le misure che agiscono solo sulla pianta (irrigazione, nutrizione) aiutano, ma non sostituiscono una copertura. Un documento tecnico della Facoltà di Agronomia della Pontificia Università Cattolica del Cile conclude che nessuna alternativa si è dimostrata efficace quanto le coperture plastiche o le tettoie nel ridurre il cracking (Agronomía UC).

Rete antipioggia, telo plastico o rete plastificata: le differenze

Tutte e tre si montano su una struttura di pali e cavi lungo il filare. Cambia quanta acqua lasciano passare e come si comportano con il caldo e il vento.

Fonti: schede della rete e del telo antipioggia di Novafrut e scheda della copertura per frutteti CYLNET PLAST di Criado y López.

Si può sfruttare la struttura della rete antigrandine?

Sì, ed è di solito la soluzione più conveniente. Se il frutteto ha già una rete antigrandine, studiamo come integrare la protezione dalla pioggia nello stesso impianto: pali, cavi e ancoraggi ci sono già e la copertura antipioggia si dimensiona su di essi. In un nuovo impianto conviene progettare la struttura pensando a entrambe le protezioni fin dall’inizio.

Con il sistema Winterfix la rete si apre e si chiude da terra con un’asta, quindi la copertura resta distesa solo quando serve.

Quando bisogna coprire?

Il momento critico sono le settimane di maturazione fino alla raccolta: è lì che la pioggia fa più danni. L’impianto, invece, si decide e si monta prima, in inverno o a inizio primavera, per arrivare in tempo.

Come lavoriamo in Novafrut

• Sopralluogo: varietà, sesto d’impianto, orientamento, vento dominante e struttura esistente.
• Scelta della copertura: rete antipioggia, telo plastico o rete plastificata, in base a quanta acqua fermare e alla ventilazione necessaria.
• Struttura: pali in cemento o legno, cavo d’acciaio e ancoraggi dimensionati per la copertura scelta.
• Montaggio e chiusura: installiamo e lasciamo il sistema pronto da aprire e chiudere a ogni stagione.

Installiamo protezioni per frutteti dal 2001, con oltre 5.000 ettari protetti. Richiedici un preventivo o scopri come installiamo la rete antipioggia.